Грецький фірмовий сир "вбила" ситуація в Україні

Фермери та тваринники грецького острова Наксос перебувають у відчаї через вертикальне зростання вартості кормів та енергії.

«За останній час було забито понад 300 корів та понад 30 000 овець та кіз, які, за інших умов, були б продуктивними тваринами», — скаржиться виданню iefimerida.gr Димитріс Капуніс, президент Асоціації сільськогосподарських кооперативів Наксос.

Результатом є, зокрема, зникнення з прилавків супермаркетів усім відомого “фірмового” продукту “грав’єри Наксу” (γραβιέρα της Νάξου). «Наразі заводчик і пастух не можуть дозволити собі поточні витрати. Іменитий сир чудової якості та смакових переваг популярний і готується тільки з молока, виробленого на Наксосі. Ми не можемо привезти молоко із сусіднього острова, оскільки зберігаємо його традиційний рецепт (торгову марку)», — зазначає пан Капуніс.

За його словами, донедавна на острові давали молоко 130 000 овець та кіз, та 4000 корів. «Я не знаю, скільки з них ще живе. Чекаємо на дані інвентаризації. На даний момент на острові виробляється 34 тонни молока, тоді як торік у такий же час ми мали 40 тонн. Крім скорочення стада, це також пов’язано з тим, що немає правильної годівлі тварин через інфляцію, внаслідок чого вони не виробляють молока стільки, скільки потрібно».

Вартість кормів для тварин збільшилася вчетверо

Фермери острова нещодавно були змушені відвідати в Болгарію, щоб придбати дефіцитні продукти майже втричі дорожче. Пан Капуніс заявляє: «Все має свою ціну. Ціна тонни кормів сягнула 125 євро. Це означає, що виробник витратить 230 євро, замість 60 та 70 євро раніше. Тобто у 4 рази більше».
Президент Союзу сільськогосподарських кооперативів Наксосу закликає державу негайно вжити заходів щодо вирішення проблеми. «Я уявляю 1200 активних виробників продукту. Головним завданням є допомагати заводчику, виробнику, інакше вони здадуться. Держава має побачити це “замкнене коло”. Крім того, на острові є й інші додаткові складності».

Source link