Секретні побічні ефекти вживання імбиру

Імбир популярний цілий рік через бадьорий смак, який він додає в соуси і маринади, а також як заспокійливе доповнення до чаю та інших напоїв. Він також неймовірно популярний у період свят, тому що є “родзинкою” багатьох частування та напоїв: від пряничного печива до пряного імбирного пуншу.

Від імбирного печива до пряного імбирного пуншу – інгредієнт, який має чудовий запах, що нагадує про свято

«Свіжий імбир популярний у багатьох святкових стравах (наприклад, у соусі зі свіжих журавлин) тому, що надає яскравого і гострого смаку, який добре поєднується з більш важкими стравами, що часто зустрічаються на святковому столі», — каже Вітні Лінсенмейєр, доктор філософії, доктор медичних наук, прес-секретар Академії харчування та дієтології, доцент кафедри харчування Університету Сент-Луїса. “Сушений імбир популярний у багатьох святкових хлібобулочних виробах (наприклад, імбирних пряниках) тому, що він поєднується з теплими спеціями для випічки, які ми часто використовуємо разом (наприклад, з корицею, гвоздикою, кардамоном)”.

Імбир є кореневищем, підземною частиною стебла. За словами доктора Лінсенмейєра, найбільш поширеними формами для приготування їжі є свіжий імбир (його можна знайти в більшості продуктових магазинів) і сушений (його можна знайти у відділі сушених спецій). Він також поширений у чайних сумішах або кристалізованій формі для випічки.

Але незалежно від того, як ви його використовуєте та споживаєте, імбир може мати досить цікаві (і дивовижні) побічні ефекти.

Ось 6 побічних ефектів вживання імбиру на думку дієтологів. Читайте далі, і, щоб дізнатися більше про здорове харчування, не пропустіть 7 найкорисніших продуктів, які потрібно їсти прямо зараз.

  1. Імбир може допомогти покращити травні процеси
    “Доведено, що імбир сприяє покращенню моторики шлунка, що в основному означає: він може допомогти з переміщенням їжі з ротової порожнини в товсту кишку, щоб запобігти утворенню газів та здуття живота”, – каже Ембер Панконін (Amber Pankonin), дієтолог та власник харчового блогу The Stirlist.
  2. Імбир може викликати роздратування рота та горла при вживанні його у великих дозах
    Ви колись відчували це поколювання після вживання ананасу? Ви можете випробувати аналогічний ефект, коли ви будете їсти імбир. “Активні сполуки, що забезпечують користь здоров’ю, можуть викликати роздратування слизової оболонки рота і горла”, – говорить доктор Лінсенмейєр. – Свіжий імбир часто описується, як „гострий” або „пряний”, і може сприйматися як дещо міцний чи неприємний, особливо для тих, хто не звик до його аромату”.
  3. Імбир може забезпечити полегшення від менструальних спазмів
    Слухайте, пані! “На додаток до зниження відсотка запальних процесів, були також проведені деякі дослідження, які показали, що імбир може бути ефективним у зниженні болю протягом перших трьох-чотирьох днів менструального циклу”, – говорить Панконін.
  4. Імбир може допомогти зменшити біль та запалення
    “Вживання імбиру може бути корисним для тих, у кого протягом усього літнього сезону з’являється біль у суглобах або артрит, – уточнив Панконін. – Імбир містить гінгероли та сегаоли, здатні допомогти зменшити запальний процес. Це пов’язано з їхніми протизапальними властивостями”.
  5. Імбир може сприяти втраті ваги у тих, хто має надлишковий або страждає на ожиріння.
    “Механізм повністю не з’ясований, але в цілому вважається, що імбир багатий на природні рослинні хімічні речовини, що функціонують як антиоксиданти і мають протизапальні дії (що, як відомо, викликає зниження ваги і полегшує її втрату)”, – розповідає Лінсенмейєр.
  6. Добавки імбиру можуть спричинити шлунково-кишкові розлади.
    “Хоча добавки з імбиром вважаються відносно безпечними, недотримання дозування застосування може викликати небажані симптоми, такі як шлунково-кишкові розлади (спазми шлунка, здуття живота, газоутворення), – говорить Лінсемейєр. – Активні сполуки, які приносять користь здоров’ю, також можуть викликати шлунково- кишкові розлади при вживанні їх у високих дозах і, як правило, у вигляді харчових добавок, а не у вигляді повноцінної їжі.

Цинк



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція