Ароматне апельсинове печиво

Інтернет-видання “Афінські новини” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Якщо у вас є апельсини, то обов’язково приготуйте це симпатичне печиво!

Ароматне печиво на апельсиновому соку та з цілими часточками апельсинів. Найсмачніше хрумке печиво з апельсинами!

Начинка:

  • 1 апельсин
  • 15 гр. вершкового масла
  • 2 ст. ложки цукру

Тісто:

  • 1 яйце
  • дрібка солі
  • 50 гр. цукру
  • цедра апельсина
  • 50 гр. апельсинового соку
  • 50 гр. розтопленого вершкового масла
  • 220 гр. борошна
  • 3 гр. розпушувача (12 ч. ложки)
  • цукрова пудра

ПРИГОТУВАННЯ:

  • Один-два апельсини поділяємо на часточки.
  • Обвалюємо кожну часточку в цукрі і підсмажуємо на сковороді з вершковим маслом. Апельсини повинні трохи пом’якшити. Залишаємо охолонути.
  • Займаємось тестом. Для цього змішуємо яйце, сіль, цукор, цедру апельсина, розтоплене вершкове масло, апельсиновий сік.
  • Додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Замішуємо м’яке запашне тісто.
  • Розкочуємо тісто в пласт і вирізаємо кружки діаметром 8-9 см. Кладемо часточку апельсина і защипуємо по центру.
  • Розкладаємо печиво на папері для випічки та випікаємо при 180 градусах приблизно 20 хвилин.
  • Із залишків тіста можна зробити брусочки, кульки та випекти їх.

Приємного чаювання!

Не забудьте переглянути відео



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція