Пісний пиріг на апельсиновому соку з апельсинами

Інтернет-видання “Російські Афіни” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Як приготувати пиріг на апельсиновому соку.

Рецепт смачного пишного пирога з апельсинами та волоськими горіхами, я впевнена, що ви зробите подвійну порцію. Пиріг з апельсинами з’їдається вмить! Він пишний, ароматний і жовтий, як сонечко! І зовсім необов’язково його готувати лише у піст.

РЕЦЕПТ

Форма 22-24 см.

• 2 апельсини
• цедра 2-х апельсинів
• 250мл. апельсинового соку
• 150 гр. цукру
• дрібка солі
• 100мл. рослинної олії
• 12 ч. ложки соди
• 100 грн. родзинки
• 300 грн. борошна
• 50 гр. волоських горіхів

ПРИГОТУВАННЯ:

• Миємо добре апельсини і знімаємо цедру, тільки помаранчеву частину, біла частина гірчить.
• Філюємо 1-2 апельсини, залежно від їх розміру.
• У миску додаємо апельсиновий сік (можна свіжий або покупний), цукор, сіль, олію, цедру, гасимо соду в соку.
• Додаємо промитий родзинки, вводимо борошно. Замішуємо тісто. Тісто не має бути дуже густим.
• Застилаємо форму папером для випічки та перекладаємо тісто, розподіляємо та розрівнюємо.
• Зверху кладемо часточки апельсинів, не дуже щільно, щоб залишалося вільне місце, там ми додамо волоських горіхів, які подрібнимо.
• Ставимо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 35-40 хвилин.
• Виймаємо із форми, даємо охолонути і нарізаємо на шматочки. Пиріг не виходить дуже високим, але він дуже м’який і пишний. І звичайно ж супер смачний, дуже рекомендую!!

Приємного чаювання!

Не забудьте переглянути відео

Source link