Коли цього року святкуємо Цикнопемті

Щедрий на триденні вихідні поточний 2022 дуже порадує жителів Греції.

У передостанньому тижні перед Великим Постом, у четвер, вся Греція наповнюється запахами смаженого на вугіллі м’яса. Таверни забиті до краю, з дворів приватних будинків теж долинають м’ясні запахи. Цей день у Росії називається М’ясоїд, а в Греції – Цикнопемпті.

На дворі – лютий, і окрім дати, що наближається, Дня всіх закоханих (14.02), який у Греції, прямо скажемо, не дуже прижився, вже наприкінці місяця, 24.02, усі будуть з розмахом відзначати “сите” свято Цикнопемті (М’ясоїд) . А там, дивишся, і Чистий понеділок не за горами, весна, а за нею – довгоочікуване літо.

Отже:

Четвер 24 лютого: цикнопемті (Τσικνοπέμπτη). Понеділок 7 березня: масляний понеділок (три дні). П’ятниця 25 березня: річниця революції 1821 (три дні). П’ятниця 22 квітня: Страсна п’ятниця (чотири дні). Неділя 24 квітня: Великдень (чотири дні). Понеділок, 25 квітня: Великодній понеділок (чотири дні). Неділя 1 травня: Першотравень (ймовірно, “перенесуть” з неділі, на яку випадає святковий день, і в результаті вийде три дні відпочинку). 13 червня: День Святого Духа (три дні). Понеділок 15 серпня: Успіння Пресвятої Богородиці (три дні). П’ятниця 28 жовтня: Річниця “ОХІ” (три дні). Неділя 25 грудня: Різдво. Понеділок 26 грудня: другий день Різдва (три дні).

Про свято – Цикнопемті

У передостанньому тижні перед Великим Постом, у четвер, вся Греція наповнюється запахами смаженого на вугіллі м’яса. Таверни забиті до краю, з дворів приватних будинків теж долинають м’ясні запахи. Цей день у Росії називається М’ясоїд, а в Греції – Цикнопемпті.

За православним грецьким «календарем» це м’ясний, або «горілий» четвер. Оскільки йдеться не просто про м’ясо, а про м’ясо, запечене на вугіллі, з димком, кіптявою, з ароматним запахом підсмаженого жирку – цикна, звідси і назва дня -цикнопемпті (пемпті – четвер).

Цього дня всі їдять м’ясо, п’ють вино, веселяться, співають та танцюють. З цього дня у Греції вступає у свій апогей святкування карнавалу – аналога російської масляної. У православній традиції цей день є ніби підготовчим перед постом – поїсти м’яса про запас. З четверга споживання м’яса починає знижуватися і в останній день, коли його можна їсти, неділя «Апокреос». Потім з понеділка настає сирний тиждень.Тирофагу». Свято залежить від Великденьтому його дата змінюється кожного року. У 2022 році Великдень припадає на 24 квітня.

Звичай М’ясоїда (Цикнопемпті) йде в глибину століть, і ніхто точно не знає його походження. Однак є припущення, що свято дійшло до наших днів від вакхічних фестивалів давніх греків та римлян. У різних місцях Греції є свої звичаї щодо проведення цього свята. Так, у Серросі стрибають через вогонь, у Комотіні цього дня прийнято свататися, і пари обмінюються їстівними подарунками (звідси пішло прислів’я έρωτας περνάει από το στομάχι – кохання лежить через шлунок). В Іракліоні жителі, переодягнені в карнавальні костюми, блукають вулицями та площами міста, співають та танцюють. У Комотіні заручені надсилають один одному подарунки: наречений нареченій курку, наречена нареченому – баклаву. На Пелопоннесі саме в цей день різали свиню, що відгодовується цілий рік у кожній родині. Її обробляли і готували сало, ковбаски, холодець, пасто — місцевий вид тушонки, яке зберігалося в глиняних горщиках, залите топленим жиром, — і все це їли цілий рік.

Щоб у вас не створювалося враження, що греки тільки п’ють, їдять і святкують, скажу, що нинішня М’ясна Четвер багатьом допоможе хоч на кілька годин забути жорстоку реальність — кризу ніхто не скасовував.

За православним грецьким «календарем» це м’ясний, або «горілий» четвер. Оскільки йдеться не просто про м’ясо, а про м’ясо, запечене на вугіллі, з димком, кіптявою, з ароматним запахом підсмаженого жирку – цикна, звідси і назва дня -цикнопемпті (пемпті – четвер).

Цього дня всі їдять м’ясо, п’ють вино, веселяться, співають та танцюють. З цього дня у Греції вступає у свій апогей святкування карнавалу – аналога російської масляної. У православній традиції цей день є ніби підготовчим перед постом – поїсти м’яса про запас. З четверга споживання м’яса починає знижуватися і в останній день, коли його можна їсти, неділя «Апокреос». Потім з понеділка настає сирний тиждень.Тирофагу». Свято залежить від Великденьтому його дата змінюється кожного року. У 2022 році Великдень припадає на 24 квітня.

Звичай М’ясоїда (Цикнопемпті) йде в глибину століть, і ніхто точно не знає його походження. Однак є припущення, що свято дійшло до наших днів від вакхічних фестивалів давніх греків та римлян. У різних місцях Греції є свої звичаї щодо проведення цього свята. Так, у Серросі стрибають через вогонь, у Комотіні цього дня прийнято свататися, і пари обмінюються їстівними подарунками (звідси пішло прислів’я έρωτας περνάει από το στομάχι – кохання лежить через шлунок). В Іракліоні жителі, переодягнені в карнавальні костюми, блукають вулицями та площами міста, співають та танцюють. У Комотіні заручені надсилають один одному подарунки: наречений нареченій курку, наречена нареченому – баклаву. На Пелопоннесі саме в цей день різали свиню, що відгодовується цілий рік у кожній родині. Її обробляли і готували сало, ковбаски, холодець, пасто — місцевий вид тушонки, яке зберігалося в глиняних горщиках, залите топленим жиром, — і все це їли цілий рік.

Щоб у вас не створювалося враження, що греки тільки п’ють, їдять і святкують, скажу, що нинішня М’ясна Четвер багатьом допоможе хоч на кілька годин забути жорстоку реальність — кризу ніхто не скасовував.

Source link