Коли цього року святкуємо Цикнопемті

Щедрий на триденні вихідні поточний 2022 дуже порадує жителів Греції.

У передостанньому тижні перед Великим Постом, у четвер, вся Греція наповнюється запахами смаженого на вугіллі м’яса. Таверни забиті до краю, з дворів приватних будинків теж долинають м’ясні запахи. Цей день у Росії називається М’ясоїд, а в Греції – Цикнопемпті.

На дворі – лютий, і окрім дати, що наближається, Дня всіх закоханих (14.02), який у Греції, прямо скажемо, не дуже прижився, вже наприкінці місяця, 24.02, усі будуть з розмахом відзначати “сите” свято Цикнопемті (М’ясоїд) . А там, дивишся, і Чистий понеділок не за горами, весна, а за нею – довгоочікуване літо.

Отже:

Четвер 24 лютого: цикнопемті (Τσικνοπέμπτη). Понеділок 7 березня: масляний понеділок (три дні). П’ятниця 25 березня: річниця революції 1821 (три дні). П’ятниця 22 квітня: Страсна п’ятниця (чотири дні). Неділя 24 квітня: Великдень (чотири дні). Понеділок, 25 квітня: Великодній понеділок (чотири дні). Неділя 1 травня: Першотравень (ймовірно, “перенесуть” з неділі, на яку випадає святковий день, і в результаті вийде три дні відпочинку). 13 червня: День Святого Духа (три дні). Понеділок 15 серпня: Успіння Пресвятої Богородиці (три дні). П’ятниця 28 жовтня: Річниця “ОХІ” (три дні). Неділя 25 грудня: Різдво. Понеділок 26 грудня: другий день Різдва (три дні).

Про свято – Цикнопемті

У передостанньому тижні перед Великим Постом, у четвер, вся Греція наповнюється запахами смаженого на вугіллі м’яса. Таверни забиті до краю, з дворів приватних будинків теж долинають м’ясні запахи. Цей день у Росії називається М’ясоїд, а в Греції – Цикнопемпті.

За православним грецьким «календарем» це м’ясний, або «горілий» четвер. Оскільки йдеться не просто про м’ясо, а про м’ясо, запечене на вугіллі, з димком, кіптявою, з ароматним запахом підсмаженого жирку – цикна, звідси і назва дня -цикнопемпті (пемпті – четвер).

Цього дня всі їдять м’ясо, п’ють вино, веселяться, співають та танцюють. З цього дня у Греції вступає у свій апогей святкування карнавалу – аналога російської масляної. У православній традиції цей день є ніби підготовчим перед постом – поїсти м’яса про запас. З четверга споживання м’яса починає знижуватися і в останній день, коли його можна їсти, неділя «Апокреос». Потім з понеділка настає сирний тиждень.Тирофагу». Свято залежить від Великденьтому його дата змінюється кожного року. У 2022 році Великдень припадає на 24 квітня.

Звичай М’ясоїда (Цикнопемпті) йде в глибину століть, і ніхто точно не знає його походження. Однак є припущення, що свято дійшло до наших днів від вакхічних фестивалів давніх греків та римлян. У різних місцях Греції є свої звичаї щодо проведення цього свята. Так, у Серросі стрибають через вогонь, у Комотіні цього дня прийнято свататися, і пари обмінюються їстівними подарунками (звідси пішло прислів’я έρωτας περνάει από το στομάχι – кохання лежить через шлунок). В Іракліоні жителі, переодягнені в карнавальні костюми, блукають вулицями та площами міста, співають та танцюють. У Комотіні заручені надсилають один одному подарунки: наречений нареченій курку, наречена нареченому – баклаву. На Пелопоннесі саме в цей день різали свиню, що відгодовується цілий рік у кожній родині. Її обробляли і готували сало, ковбаски, холодець, пасто — місцевий вид тушонки, яке зберігалося в глиняних горщиках, залите топленим жиром, — і все це їли цілий рік.

Щоб у вас не створювалося враження, що греки тільки п’ють, їдять і святкують, скажу, що нинішня М’ясна Четвер багатьом допоможе хоч на кілька годин забути жорстоку реальність — кризу ніхто не скасовував.

За православним грецьким «календарем» це м’ясний, або «горілий» четвер. Оскільки йдеться не просто про м’ясо, а про м’ясо, запечене на вугіллі, з димком, кіптявою, з ароматним запахом підсмаженого жирку – цикна, звідси і назва дня -цикнопемпті (пемпті – четвер).

Цього дня всі їдять м’ясо, п’ють вино, веселяться, співають та танцюють. З цього дня у Греції вступає у свій апогей святкування карнавалу – аналога російської масляної. У православній традиції цей день є ніби підготовчим перед постом – поїсти м’яса про запас. З четверга споживання м’яса починає знижуватися і в останній день, коли його можна їсти, неділя «Апокреос». Потім з понеділка настає сирний тиждень.Тирофагу». Свято залежить від Великденьтому його дата змінюється кожного року. У 2022 році Великдень припадає на 24 квітня.

Звичай М’ясоїда (Цикнопемпті) йде в глибину століть, і ніхто точно не знає його походження. Однак є припущення, що свято дійшло до наших днів від вакхічних фестивалів давніх греків та римлян. У різних місцях Греції є свої звичаї щодо проведення цього свята. Так, у Серросі стрибають через вогонь, у Комотіні цього дня прийнято свататися, і пари обмінюються їстівними подарунками (звідси пішло прислів’я έρωτας περνάει από το στομάχι – кохання лежить через шлунок). В Іракліоні жителі, переодягнені в карнавальні костюми, блукають вулицями та площами міста, співають та танцюють. У Комотіні заручені надсилають один одному подарунки: наречений нареченій курку, наречена нареченому – баклаву. На Пелопоннесі саме в цей день різали свиню, що відгодовується цілий рік у кожній родині. Її обробляли і готували сало, ковбаски, холодець, пасто — місцевий вид тушонки, яке зберігалося в глиняних горщиках, залите топленим жиром, — і все це їли цілий рік.

Щоб у вас не створювалося враження, що греки тільки п’ють, їдять і святкують, скажу, що нинішня М’ясна Четвер багатьом допоможе хоч на кілька годин забути жорстоку реальність — кризу ніхто не скасовував.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція