Картопляний омлет

Інтернет-видання “Російські Афіни” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Як би не назвав цю смачну страву – омлет з картоплею та ковбасою чи смажена картопля з яйцем та ковбасою – результат вас порадує.

Рецепт швидкий і простий, готується в два рахунки і ще швидше з’їдається. А до пива – просто смакота, ще якщо і кетчуп додати, прямо піца виходить!

РЕЦЕПТ:

4-5 маленькі сардельки (або сосиски) 2 картоплини 1 невелика цибулина 2 яйця сіль, перець олія 40-50 гр. твердий сир петрушка, зелена цибуля кетчуп

ПРИГОТУВАННЯ:

Надрізаємо кілька маленьких сарделок і підсмажуємо їх на сковороді до золотистого кольору. Залишаємо охолонути. Очищену картоплю нарізаємо тонкими кухлями і потім смужками. Кладемо картоплю у воду і промиваємо від крохмалю, відкидаємо на друшляк. Підсмажуємо нарізану картоплю до напівготовності, додаємо сіль, перець і нарізану цибулю, доводимо картоплю до готовності. Заливаємо картоплю з цибулею збитими із сіллю та перцем яйцями і посипаємо натертим сиром. Посипаємо петрушкою або зеленою цибулею, кладемо зверху сардельки у вигляді квіточки, закриваємо кришкою і підсмажуємо кілька хвилин, доки не приготується яйце. Картопляний омлет із ковбасою готовий, швидко та своєрідно.

Смачного!

Не забудьте переглянути відео

.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція