Всесвітнє потепління загрожує грецьким оливкам

За кілька місяців до збирання врожаю у листопаді грецький виробник оливкової олії Міхаліс Антонопулос знав, що це буде не найкращий рік.

По-перше, його дерева не повністю зацвіли, тому що минула зима була недостатньо холодною та вологою.

Навесні температура піднялася до 38 градусів за Цельсієм, пошкодивши суцвіття, з яких мали вирости оливки.

Потім літо принесло найсильнішу спеку за десятиліття, висушивши оливки та викликавши лісові пожежі, що підпалили сотні тисяч дерев.

Стоячи у своєму гаю в Каламаті, найвідомішому регіоні з вирощування оливок у Греції, серед дерев, яким сотні років, Антонопулос вказав на результати: наполовину порожні гілки з маленькими або зморщеними оливками, або плодами, що гниють, атакованими плодовою мухою.

«Ми є свідками явищ та проблем, яких не бачили 20 років тому», – сказав Антонопулос, який очолює місцевий кооператив виробників оливок, оцінюючи падіння регіонального виробництва на 50%.

У Європі щойно пройшло спекотне літо за всю історію спостережень, і вчені кажуть, що нестійка погода, що пошкодила оливкові дерева, – це те, чого можна очікувати від зміни клімату.

Греція є третім за величиною виробником оливкової олії у світі, і грецький сорт особливо популярний завдяки своїй високій якості, відомої як «extra virgin».

Пляшки з маслом з Каламати можна знайти в ресторанах навіть у Японії, але фермери побоюються, що якщо врожайність продовжить знижуватися, вони не зможуть задовольнити попит на те, що вони називають зеленим золотом, і це поставить під загрозу місцеву економіку.

“Цей рік показав нам, що дерево не витримує складних погодних умов”, – сказав Антонопулос. “Це класичний приклад екологічних змін, які ми переживаємо”.

Греція виробила 275 000 тонн оливкової олії у 2020-2021 роках, і більше половини виїхали за кордон, що зробило її четвертим за величиною експортером Європейського Союзу. За прогнозами виконавчої комісії ЄС, у 2021-2022 роках виробництво впаде до 230 тисяч тонн.

Більшість світового обсягу оливкової олії надходить із Середземноморського регіону, і у своїх сільськогосподарських прогнозах на наступне десятиліття Комісія очікувала, що виробництво в ЄС зросте, але зміна клімату може вплинути на річні врожаї та якість олії. По Греції прогнозується обмежене скорочення виробництва.

Ставрос Веммос, фахівець з оливок та професор помології, науки про вирощування фруктів, сказав, що високі температури та нестача води вже створюють проблеми для грецьких оливкових гаїв. «Яви зміни клімату виходять за рамки вирощування оливок», – сказав він.

У довгостроковій перспективі деякі райони на півдні Греції, можливо, більше не зможуть вирощувати оливкові дерева, тоді як регіони на Балканах або, наприклад, у Криму можуть виграти від спекотнішої погоди, сказав він.

Антонопулос дивиться у майбутнє похмуріше. «Кліматична криза руйнує все, – сказав він. – Коли ми стикаємося з великим тиском і потребуємо їжі… ми перестаємо думати про якість».

.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція