Соковите м’ясо з картоплею в духовці, запечене в рукаві

Інтернет-видання “Російські Афіни” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Ця страва смачна і її легко приготувати!

Складаємо всі інгредієнти в рукав для запікання та займаємось своїми справами. М’ясо готується у власному соку, виходить м’яке та ароматне. Пальчики оближете, а найголовніше – духовка зовсім не забрудниться!

РЕЦЕПТ:

– 600-800 гр. м’яса (у мене свинина) – сіль, перець, приправа для м’яса – 2 лаврові листки – 2-3 головки цибулі – 2 зубчики часнику – 1 червоний болгарський перець – 2-3 ч. ложки соку лимона – 2-3 ст. ложки оливкової олії – 800 гр. картоплі.

– рукав для запікання

ПРИГОТУВАННЯ:

– Свинину нарізаємо на не дуже великі шматки. Тепер нам треба її замаринувати. Для цього додаємо сіль, перець, приправу для м’яса, нарізану цибулю та часник, лавровий лист, червоний болгарський перець, сік лимона та трохи оливкової олії. Все ретельно перемішуємо та відставляємо убік на 30-60 хвилин. – Очищаємо та нарізаємо картоплю, додаємо до неї сіль, перець, паприку, куркуму, ложечку оливкової олії та все перемішуємо. – Перекладаємо картоплю та м’ясо в пакет для запікання, зав’язуємо та перемішуємо вміст, злегка струшуючи мішечок. Кладемо в невелику вогнетривку ємність, протикаємо в декількох місцях і ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів, на 1 годину. – Акуратно розрізаємо пакет і, якщо хочемо, щоб страва вийшла рум’янішою, відправляємо її в духовку ще хвилин на 15, в режимі гриль.

Смачного!

Не забудьте переглянути відео

.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція