Ліниві пиріжки з начинкою з яблук та апельсину

Інтернет-видання “Російські Афіни” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Гості на порозі? Вас виручать ці швидкі пиріжки з тостового хліба із дуже смачною начинкою.

Швидко та легко! Рум’яні хрусткі пиріжки з соковитою начинкою всередині – це те, що потрібно до кухля кави для приємної розмови.

РЕЦЕПТ:

10 шматочків хліба для тостів 1 апельсин та його цедра 2 яблука 40 гр. вершкового масла|мастила| 50 гр. цукру 2 ч. л. крохмалю 1-2 ст. л. соку лимона або води 1 яйце

ПРИГОТУВАННЯ:

Підготуємо начинку. Очищаємо і нарізаємо на маленькі шматочки два яблука. Знімаємо цедру з одного апельсина, очищаємо його та також нарізаємо на шматочки. Розігріваємо сковороду, кладемо шматочок вершкового масла|мастила| і додаємо яблука, цукор, цедру апельсина. Залишаємо на вогні 5-6 хвилин, яблука мають стати м’якими. Додаємо шматочки апельсина, у воді або лимонному соку розводимо крохмаль і вливаємо його в яблука з апельсином, смажимо ще пару хвилин, щоб маса злегка загуснула. Знімаємо з вогню та залишаємо охолонути. Обрізаємо кірку у хліба для тостів і розкочуємо кожен шматочок. Збиваємо 1 яйце і змащуємо краї шматка хліба, кладемо начинку. На вільній від начинки боці робимо надрізи, не доходячи до краю. Складаємо пиріжок і притискаємо вилкою, щоб добре склеїлися краї. Кладемо в лист і змащуємо кожен пиріжок збитим яйцем або розтопленим вершковим маслом. Запікаємо в духовці, розігрітій до 190 градусів 15-20 хвилин до золотистого кольору. Пиріжки виходять із соковитою начинкою та хрусткою скоринкою.

Залишилося тільки заварити чайок і насолодитися смачними пиріжками та гарною компанією.

Приємного чаювання!

Не забудьте переглянути відео

.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція