Грушевий пиріг з шоколадом

Інтернет-видання «Російські Афіни» продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Сьогодні у нас рецепт м’якого ароматного кексу або пирога з грушами і шматочками шоколаду.

Вийде та ж шарлотка, але з грошима для різноманітності. Готується зовсім без проблем, все змішав і в духовку. Доведеться трохи почекати, але результат вас порадує. Відмінне доповнення до чаю або кави? і в школу з собою можна взяти.

СКЛАД:

Форма 22 см.

груші – 4-5 штук борошно – 180-200 грам яйця – 3 штуки цукор – 180 грам сіль – щіпка сметана або йогурт – 2 ст. ложки розпушувач – 6 грам ванілін (можна корицю, трохи цедри лимона або апельсина) шоколад або шоколадні краплі – 100 грам

Приготування:

Для приготування тіста збиваємо яйця до легкої піни, додаємо цукор і ванілін. Продовжуємо збивати ще 5-6 хвилин.

Додаємо сметану або йогурт, сіль, борошно і розпушувач. Замішуємо тісто.

Нарізаємо шоколад на невеликі шматочки і додаємо в тісто.

Додаємо в тісто і одну грушу, її попередньо очищаємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Все ретельно перемішуємо.

Форму для випічки застилає пекарської папером і заповнюємо тістом.

Очищаємо ще кілька груш, розрізаємо їх навпіл. Кожну половинку нарізаємо на тонкі часточки, що не дорізала трохи до самого верху. Розкриваємо половинки груш віялом і кладемо на тісто зверху.

Посипаємо цукром і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 50-60 хвилин. У мене пиріг випікався трохи більше години. Не забуваємо перевіряти готовність дерев’яною паличкою.

Додатково гарячий пиріг можна змастити невеликою кількістю меду або абрикосового варення для блиску, і хто любить пироги трохи солодша.

Приємного чаювання!

Не забудьте подивитися відео

.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція