Паста з лососем і кабачками у вершковому соусі

Інтернет-видання «Російські Афіни» продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Сьогодні кулінар пропонує нам оригінальний рецепт макаронів з лососем у вершковому соусі. Від такої смачної дієти головне – не погладшати.

РЕЦЕПТ:

250 гр. відварених макаронів 200 гр. лосось 200 гр. вершки (10-15%), можна додати і крем-сир Philadelphia (якщо не боїмося трохи погладшати) 100-150 гр. води 2 зубчики часнику кабачок (близько 200 гр.) оливкова олія сіль, перець 60 гр. подрібнений сир.

Приготування:

Кабачки нарізаємо на маленькі квадратики. Підсмажуємо їх злегка на оливковій олії разом з цілими зубчиками часнику. Червону рибку теж нарізаємо на невеликі шматочки і відправляємо до кабачків. Підсмажуємо пару хвилин. Видаляємо зубчики часнику і додаємо вершки і трохи води. Солимо і перчимо. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Відварюємо макарони, але не переварюємо! Додаємо до них підготовлену масу і акуратно перемішуємо. Розкладаємо по тарілочках, посипаємо натертим сиром.

Смачного!

Не забудьте подивитися відео

.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція