Курячий рулет в ароматному соусі, з рум’яною картоплею

Інтернет-видання «Російські Афіни» продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Як смачно запекти курячий рулет в духовці!

Обладнаний курячий рулет з хрусткою скоринкою, запечений в ароматному соусі з невеликою картопелькою, – просто відмінний варіант як для святкового столу, так і для недільного обіду або вечері.

РЕЦЕПТ:

– 1 кг. картопля. Можна використовувати картоплю бейбі – 1 готовий курячий рулет

СОУС:

– Сік 1 апельсина – Сік 1 лимона – 1 ст. л. бальзамічний оцет – 1 ст. л. томатна паста – 2 ст. л. гірчиця – 80 гр. оливкова олія – ​​1 ч. л. паприка – 1 ст. л. приправа для курки – мускатний горіх – Сіль – Перець – 1 зубчик часнику

Приготування:

Насамперед підготуємо ароматний соус. Для цього змішаємо сік апельсина і лимона, бальзамічний оцет, томатну пасту, гірчицю, оливкову олію, приправу для курки і улюблені спеції, сіль і часник. Все добре перемішати віночком.

Запікати будемо вже готовий магазинний курячий рулет. Його ми гарненько змащуємо підготовленим соусом з усіх боків.

Очищаємо картоплю і нарізаємо його на середні шматочки. Вливаємо соус, що залишився і перемішуємо.

Запікати будемо в будь-якої наявної жаростійкої посуді з кришкою. У центр кладемо рулет, по краях розкладаємо картоплю. Додаємо трохи води.

Запікаємо півтори години при температурі 180 градусів.

Перевертаємо рулет на іншу сторону і запікаємо ще 30 хвилин, вже без кришки. Нарізаємо на порційні шматочки і насолоджуємося соковитим рулетом зі смачною картопелькою.

Смачного!

Не забудьте подивитися відео

.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція