Фаршировані баклажани.

Інтернет-видання «Російські Афіни» продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Ви просто повинні приготувати це чудове блюдо!

Підходить як на обід, так і на вечерю! Вкуснющіе баклажани, фаршировані картопляним пюре зі шматочками поджаристого бекону і сиром! Баклажани, з сиром і помідорами, запечені в духовці. Пальчики оближіть!

РЕЦЕПТ:

4 баклажана- сіль, перець оливкова олія 400 гр. картопля 100 гр. бекон 1 цибулина петрушка 100 грам подрібнений сир 2 штуки – помідор

Приготування:

Розрізаємо баклажани уздовж навпіл. Надрізаємо м’якоть, що не прорізаємо шкірку. Натираємо сіллю, перцем і оливковою олією. Запікаємо при температурі 200 градусів 20-25 хвилин. Підготуємо начинку. Відварюємо картоплю і перетворюємо його в пюре. Підсмажуємо подрібнений ріпчаста цибуля, додаємо шматочки бекону, підсмажуємо і його до золотистого кольору. Перекладаємо масу в картопляне пюре, додаємо петрушку. Кладемо половину подрібненого твердого сиру і перемішуємо. Розсовуємо м’якоть запечених баклажанів і заповнюємо їх начинкою. Кладемо зверху шматочки помідор і посипаємо сиром, що залишився. Запікаємо ще 10 -15 хвилин.

Смачного!!

Не забудьте подивитися відео

.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція