печиво "банани"

Інтернет-видання «Російські Афіни» продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Складно встояти перед спокусою приготувати це смачне печиво!

Простий рецепт приготування смачного печива на йогурті “Банани”, з трьома різноманітними начинками. Класика – начинка банани-шоколад, ще можна начинити будь-яким густим варенням-джемом або ж самим приготувати начинку з апельсинів.

РЕЦЕПТ:

100 гр. масло вершкове 20 гр. цукрова пудра 100 гр. йогурт натуральний ванілін 180 гр. борошно 5 гр. розпушувач 1 2 ч. л. куркума Начинка: 1) -3-4 великих банана 20 гр. вершкове масло 30 гр. цукор 1) 60 гр. шоколадні краплі 2) джем, густе варення 3) 3 апельсина 1 ст. л. соку лимона 25 гр. крохмалю 130 гр. цукру

Приготування:

Насамперед приготуємо тісто для печива. Розм’якшене вершкове масло злегка збиваємо, додаємо цукрову пудру, ванілін і натуральний йогурт кімнатної температури, перемішуємо. До борошна додаємо розпушувач, трохи куркуми (для жовтого кольору) і просіваємо в масу масло – йогурт. Замішуємо тісто. Воно виходить м’яке і ніжне. Загортаємо в харчову плівку і кладемо в морозильник на 30 хвилин. Начинка може бути найрізноманітніша: сирна, джем, банан-шоколад, апельсини і т.д. Стиглі банани нарізаємо і підсмажуємо кілька хвилин на вершковому маслі з цукром, (можна збризнути соком лимона, щоб не темніли) охолоджуємо. Додаємо шоколад, перемішуємо. Тісто нарізаємо на однакові шматочки вагою до 40 грам. Розкачуємо кожен шматочок в довгастий невеликий пласт, в центр кладемо начинку, защипуємо краю і надаємо форму банана. Випікаємо 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Остуджують і при бажанні посипаємо цукровою пудрою. Для апельсинової начинки подрібнюємо в блендері апельсини, додаємо цукор, крохмаль, сік лимона. Варимо після закипання кілька хвилин, помішуючи, до загустіння. Остуджують і начиняє печиво.

Приємного чаювання!

Не забудьте подивитися відео

.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція