Коктейлі в п’яти кращих афінських roof gardens

П’ять кращих столичних roof gardens, де можна випити вишукані прохолодні коктейлі, насолоджуючись прекрасним видом на Афіни.

Популярною тенденцією в області барів є roof gardens на дахах відомих готелів та їх оновлені, ретельно продумані колекції коктейлів.

Кілька років тому, не дивлячись на вражаюче високий рівень вітчизняних барменів, готельні бари в Греції ототожнювалися із застарілим і старомодним підходом. Сьогодні ця реальність радикально змінилася: відомі мережі готелів і великі бренди зосередилися на модернізації барів і інвестуванні в нього, а також в свою кухню.

В Афінах зосереджені багато готелів, які на верхньому поверсі, поруч з рестораном, пропонують місця в стильних барах і найбільш інноваційні версії класичних коктейлів.

Ми говоримо про народження нової категорії вишуканих напоїв, яка з’явилася і розцвіла за останні роки, і дає нам можливість ненадовго усамітнитися в самому центрі міста, коли ми насолоджуємося вишуканим напоєм, дивлячись на небо Аттики, Акрополь, Лікавітос або нескінченно синє море.

# 1 Art Lounge @ New Hotel

У безпосередній близькості від Синтагми і Плаки, на 7-му поверсі “New Hotel”, ми знайдемо бар-ресторан з вражаючим художнім оформленням, схожим на бари в готелях Парижа. Знаменитий дует бразильських архітекторів Фернандо і Умберто Кампана створив особливу стильну атмосферу в зоні бару з яскравими елементами.

Список коктейлів натхненний грецьким влітку і ділиться на перегляд пропозицій, післяобідні коктейлі, аперитиви, класики і моктейлі. Одна з наших улюблених підписів – освіжаючий аромат Cucumber Chill на основі джина.

Greek Delight (грецьке насолоду) теж щось особливе. Мікс Метакса і вінсанто може супроводжувати деякі вишукані страви, підписані художником Бабісом Кунтурісом, такі, наприклад, як “Мрійливий восьминіг ala Spetsiota” (ονειρικό χταπόδι αλά Σπετσιώτα).

# 2 Manouka @ Utopia Hotel

На самій відомої торгової вулиці міста Ерму, На 7-му поверсі готелю «Утопія» розвивається динамічний проект, орієнтований на грецькі продукти, місцеві сорти вин і їх екстраверсію. Бар слід філософії місцевого досвіду, а талановитий бармена Янніс Піссас пропонує десять фірмових коктейлів зі свіжих грецьких продуктів.

Прикладом може служити спеціальна Kentia, в якій Амаро поєднується з оригінальною грецької пінкою химера з крокусами з Козані. Бестселерами також є Alocasia з джином і неймовірним вишневим джемом. Коктейлі – відмінний місток з кухнею і вишуканими стравами Panagiotis Vasilatos.

# 3 Bar 8 @ Grande Bretagne

На 8-му поверсі самого іменитого грецького готелю була влаштована справжня літня фієста, в якій бар доповнюється власною кухнею. Команда працівників бару відмовилася від класичних рецептів, зробивши ставку на спиртні напої преміум-класу і Limited Editions, свіжі інгредієнти і домашні страви. Зіркою меню є сухе мартіні з вісьмома різними ідеальними сервіровки, включаючи фантастичну версію з Хендріксом Лунарія.

Хорошим початком може служити і прохолодний Clement Spritz, а відмінним доповненням до ідеальних закусок і устричної колекції є Barfly з бурбоном і копченим кленовим сиропом.

# 4 Mappemonde @ Athens Capital

На десятому поверсі готелю «Athens Capital» підноситься інсталяція «Mappemonde», Робота грецького скульптора Георгіоса Лаппаса, що складається з 3000 фігур і дала назву бар-ресторану.

На тлі незрівнянного краєвиду Акрополя ви можете насолодитися одним з найкрутіших коктейлів Capital, натхнених мастикою і грецьким гостинністю. Типовий приклад – чудова Capital dream з мастикою, блакитним кюрасао і просекко або дивовижна Capital lady з мастикою, медом, йогуртом і лимонним соком. Це заслуговує на особливу згадку в кулінарії, оскільки бармен Дімітріс Буцаліс є гордістю грецької середземноморської кухні і кухні фьюжн.

# 5 The Skybar 360 @ Poseidon Athens Hotel

Залишаємо центр Афін і йдемо на пляж в Палео Фаліро і на 7-й поверх готелю «Посейдон», який був перетворений в бар з ароматом грецького літа. Крім вражаючого саду і приголомшливого виду на Саронічна затока, наш інтерес приверне меню класичних коктейлів. Команда Skybar працювала в найвимогливіших барах і примудряється створювати чудові літні коктейлі. Один з must taste є модернізованою версією коктейлю Paloma.

.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція