Немає апетиту у спеку? Лікар дав рекомендації щодо оптимізації літнього меню

У спеку складно придумати, що приготувати на обід або замовити на вечерю – апетиту зовсім немає. Лікар-дієтолог Сергій обкладинки радить їсти в цей період морепродукти і помідори.

Про подробиці розповідає РІА Новини, посилаючись на інтерв’ю фахівця радіо Sputnik. Потіючи в спеку, пояснює дієтолог, людина втрачає безліч необхідних організму речовин, які допомагають заповнити ці продукти:

“Морепродукти багаті по мінеральному складу, до того ж це легкий, некалорійний білок, який не даватиме надмірного пересичення. Тому я б додавав кальмарів, креветок в свій раціон, щоб заповнювати дефіцит мікроелементів”.

А помідори, продовжує розповідати дієтолог, містять натуральні приховані солі. Вживаючи ці продукти, можна підтримувати баланс життєво важливих мікроелементів.

Ще одна порада – вживання в спекотну погоду кислих продуктів, щоб легше переносити спеку. Обкладинка пояснює:

“Якщо додавати на тарілку, наприклад, мариновані овочі або квашену капусту, то кисла їжа рефлекторним чином знижує температуру тіла”.

А ще лікар закликає не йти на поводу примх організму і не відмовлятися від їжі, коли апетиту немає зовсім. У цьому випадку допоможуть легкі перекуски протягом дня, що запускають харчову стимуляцію:

“Коли ми з’їдаємо хоча б 200 грамів їжі і випиваємо 150 грамів напою, в організмі запускається цілий каскад реакцій, пов’язаних і з травленням, і з регуляцією харчової поведінки. Це дозволить, в тому числі, уникнути вечірнього зажорами”.

Важлива рекомендація, з якої багато хто з нас, напевно, не знайомі. У спеку зазвичай радять їсти більше фруктів і овочів. Дієтологи не заперечує цього, але застерігає від заміни ними основного прийому їжі:

“Я б запропонував в літню пору є більше фруктів, але не на голодний шлунок, а як десерт, 100-200 грамів після основного прийому їжі”, – порадив Сергій обкладинці.

.



Source link