Маленькі «секрети» шведського столу (на замітку туристам)

Безліч туристів наявність шведського столу вважають вигідним і привабливим. Чи так це насправді чи готелі мають свою вигоду від такої послуги? Все про приховані хитрощах шведського столу, які обводять туристів «навколо пальця».

Розмір посуду

Величезні чашки на тлі маленьких тарілок – знайома картина? На маленьку тарілочку ви не зможете покласти багато їжі, до того ж офіціантам не доведеться возитися з недоїденою їжею. Зекономлені від продумано-маленьких порцій з успіхом буде використано на наступному прийомі їжі. А велика чашка нівелює розмір тарілки – знак того, що пригощають вас, все-таки, щедро.

Овочі

Обсяг доступних овочів, рису і картоплі не повинен вводити в оману – ці продукти закуповуються оптом, і тому ціна їх невелика. А ось більш дорогі м’ясо і риба зазвичай порізані на занадто маленькі шматочки, відповідно до їх вартістю.

Дорога їжа, як правило, поповнюється із запізненням. Черга до порожніх контейнерів, які очікують наповнення, не кожному до душі. Тому люди беруть дешевшу їжу, щоб не витрачати час на очікування – то, що є в наявності.

Вартість шведського столу для закладу

У порівнянні зі звичайним обслуговуванням за допомогою меню шведський стіл більш вигідний для закладу: продукти переважно закуповуються оптом, асортимент стандартний. Так що, пропонуючи туристам шведський стіл, заклад має власну вигоду.

Чому кондиціонери часто виходять з ладу

Шведський стіл, як правило, пропонується в жаркому приміщенні. Причини нібито непрацюючих кондиціонерів банальні – на додаток до безкоштовної їжі відвідувачі беруть більше напоїв і морозива, які оплачуються додатково. До того ж столик ви звільните швидше, не бажаючи затримуватися в задушливому приміщенні. З цієї ж причини в залі відсутні телевізор і доступ до інтернету.

Секрети комфортності приладів

Зверніть увагу – прилади для більш дорогих страв будуть максимально незручними, що не дозволяють швидко покласти потрібну кількість продуктів. З дешевими – навпаки, для картоплі фрі, наприклад, пропонуються зручні щипці, а для рису – об’ємна ложка.

Чи справді шведський стіл вигідний

Туристам варто було б розуміти – готель ніколи не буде пропонувати послуги на шкоду свого прибутку. Вартість шведського столу вже закладена в ціну путівки, а з’їсти оплачене кількість продуктів, з великою часткою ймовірності, не зможе жоден турист. Втім вибір послуги, як то кажуть, справа добровільна.

За матеріалами travelask.

.



Source link