Пісочне печиво курабье з варенням

Інтернет-видання «Російські Афіни» продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Як приготувати смачне печиво курабье з варенням у вигляді симпатичних квіточок.

Рецепт абсолютно не складний і швидкий. Печиво виходить розсипчасте і ароматне. Виглядає просто шикарно, з’їдається моментально в колі друзів за чашкою гарячої кави. Для начинки бажано використовувати варення яскравого контрастного кольору.

РЕЦЕПТ:

120 вершкового масла кімнатної температури щіпка солі 60 гр. цукрової пудри ванілін – 1 яйце кімнатної температури 1 | 2 ч. ложки розпушувача 200 гр. муки 60- 80 гр. джему, густого варення

Приготування:

Розм’якшене вершкове масло збиваємо кілька хвилин, додаємо сіль і цукрову пудру, ванілін, продовжуємо збивати. Додаємо яйце кімнатної температури. В іншій мисці змішуємо просіяне борошно, розпушувач і поступово вводимо в збите масло. Замішуємо тісто, воно повинно бути густуватим. Перекладаємо в кондитерський мішок з потрібною насадкою. Відкидають невеликі квіточки. Пальчиком в центрі кожної квіточки робимо невелике заглиблення. Заповнюємо поглиблення джемом або густим варенням яскравого кольору. Випікаємо при температурі 190 градусів 12-15 хвилин.

Приємного чаювання!

Не забудьте подивитися відео

.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція